La Fée Légume
Depuis 6 ans, je cultive certains fruits et légumes ( tomates, aubergine, poivron, piment, poireaux, courges, courgettes, herbes aromatiques, oignon, échalote, framboise, pommes, poires, prunes, kiwi, cerise ) sur une surface de 3000m2. Toutes les cultures sont réalisées sans apports de produits chimiques et sans pesticides. Toute ma production est transformée en plats préparés sucrés et salés: une gamme fraîche ( tarte, soupe, salade, beignet...) et des bocaux ( confiture, coulis de tomate, pâte de piment...)
Tous les produits dont j'ai besoin pour réaliser l'ensemble de mes préparations ( la farine, le lait, le beurre, le fromage...) sont issues de production biologique et locale.
Tous les produits sont cuisinés sur la ferme et vendus en vente directe sur le territoire du centre bretagne (marchés, magasin de producteur et association de panier)